吳先生的生日大餐，我們選擇了王品集團旗下的【和牛涮】。主打和牛三吃吃到飽，還有多種自助區選擇。我們實際體驗後，發現這不只是吃和牛那麼簡單，而是CP值超高！這篇文章就來完整分享【和牛涮】的最新價格與菜單亮點，幫你判斷值不值得吃！

文章目錄：

1. 和牛涮品牌介紹
2. 和牛涮價格與套餐比較
3. 和牛涮湯底、主要食材
   1. 湯底
      1. 味增雞白湯
      2. 一番鮮牛湯
   2. 【和牛三吃】第一吃：涮煮和牛
4. 和牛涮自助吧
   1. 【和牛三吃】第二吃：炙燒牛肉壽司
   2. 【和牛三吃】第三吃：和牛黑咖哩飯
5. 和牛涮甜點選擇
   1. 鯛魚燒霜淇淋
   2. 霜淇淋佐雙色晶凍/黑糖蜜珍珠
6. 和牛涮 台北忠孝東店資訊

和牛涮品牌介紹

「和牛涮」是王品集團旗下的日式鍋物放題品牌，以高品質和牛為主打，提供「和牛三吃」的獨特用餐體驗，包括：炙燒壽司、涮煮和牛，以及和牛黑咖哩飯。搭配多款湯底與多種自助食材，讓消費者享受暢快的和牛饗宴。

和牛涮價格與套餐比較

依照不同套餐與分店地區，和牛涮的價格如下：

究極和牛套餐：則是在某些特定的分店才有的套餐，忠孝店沒有這個套餐。像我們原本這次要吃這個，卻吃不到。

和牛涮湯底、主要食材

這次，犀利阿會和吳先生選擇了饕客必點的【頂級和牛套餐】，直接+29元升級搭配味增雞白湯、一番鮮牛湯。

湯底

味增雞白湯

這款湯底融合了日式白味增與慢火熬煮雞骨湯的精華，喝起來濃郁滑順、帶有淡淡豆香與雞油的甘甜，湯色乳白，口感溫潤。涮煮和牛後，味增的鹹香能完美襯托肉質的油脂與甜味，特別適合喜歡濃厚系風味的食客。

一番鮮牛湯

一番鮮牛湯則以牛骨與蔬菜熬製為基底，湯頭清澈但風味深沉，入口帶有一絲牛脂香與自然的甘甜。適合涮和牛或安格斯牛，能保留肉本身的原味與鮮嫩。這款湯底屬於清爽派，但層次感十足，不膩口、回甘度高。

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【和牛三吃】第一吃：涮煮和牛

【和牛三吃】第一吃：涮煮和牛。犀利阿會最喜歡澳洲金牌純血和牛！真的超級好吃，涮一下入口，肉質超級軟嫩，完全不用咬就化開來，嘴裡馬上充滿牛肉香，而且不會油膩，反而越吃越香，真的有夠幸福的啦！

當然，我們的套餐還有其他肉：安格斯雪花牛、安格斯霜降牛、國產脆皮豬五花、梅花豬肉、國產滑嫩鷄腿肉，就沒有一一拍照了。

和牛涮自助吧

首先來介紹【和牛三吃】第二吃：炙燒牛肉壽司；【和牛三吃】第三吃：和牛黑咖哩飯！

【和牛三吃】第二吃：炙燒牛肉壽司

薄切和牛炙燒後鋪在醋飯上，一口咬下，牛油香氣瞬間在嘴裡爆開，搭配微酸醋飯超解膩，是必吃招牌之一！犀利阿會忍不住吃了好幾貫。

【和牛三吃】第三吃：和牛黑咖哩飯

使用和牛碎肉熬煮的黑咖哩濃郁香醇，帶有淡淡甜味，配上白飯超涮嘴，吃完還會想續碗！但後來犀利阿會只是吃咖喱裡面的牛肉而已。

每份套餐皆附自助吧（各種麵類、飲料、蔬菜、火鍋料、和牛黑咖哩飯、霜淇淋、鯛魚燒霜淇淋、炙燒牛肉壽司、醬料、甜點、冰沙）無限享用，用餐時間 2 小時。

和牛涮甜點選擇

鯛魚燒霜淇淋

這道甜點真的很加分！外酥内軟，原味/巧克力口味的鯛魚燒，搭配北海道牛奶/奶茶/綜合口味的霜淇淋都超搭。原味清爽、巧克力濃郁，甜而不膩。連平常不愛吃甜點的吳先生都吃得超開心！

霜淇淋佐雙色晶凍/黑糖蜜珍珠

和牛涮 台北忠孝東店資訊

地址：台北市大安區忠孝東路四段128號2樓
交通方式：捷運忠孝敦化站（5號出口）
時間：
週一至週四、週日 11:30-23:30 (最後收客時間 21:30)
週五至週六 11:30-02:00 (最後收客時間 00:00)
電話：02-27511759
官網：和牛涮 日式鍋物放題
訂位資訊：我要訂位

和牛涮整體CP值非常高，讓我和吳先生直呼過癮！尤其是澳洲金牌純血和牛與食材口味上表現突出，讓我們一碟接著一蝶，停不下來。無論是生日聚餐、情侶約會或家庭聚會，和牛涮都是非常值得推薦的火鍋選擇。想吃和牛卻不知從哪家下手？不妨跟著我們的腳步，和牛涮絕對是一間不會讓你失望的品牌，從湯底到甜點都能讓你滿意收場！

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