八條壽司三峽旗艦店是三峽人氣很高的日式料理餐廳，菜單包含刺身、握壽司、手捲、炸物、烤物及麵飯類，不吃生食也有不少選擇。犀利阿會前後吃過兩次，兩次約在傍晚5～6點抵達都需要候位；以實際用餐感受來說，餐點選擇多、份量有誠意，適合家庭及多人聚餐。

第一次來，我會優先推薦綜合刺身、綜合握壽司、手捲及鮭魚炒飯。這篇整理八條壽司菜單價格、必點料理、店家資訊、候位情況及二訪心得，準備前往三峽旗艦店的人可以先參考。

文章目錄｜點我展開

八條壽司店家資訊

八條壽司三峽旗艦店用餐環境

八條壽司三峽旗艦店以木質元素與日式擺設為主，店內設有一般桌席，也能看到師傅現場製作壽司。犀利阿會兩次都是2人前往，以實際用餐感受來說，座位安排比較適合家庭及朋友聚餐。

三峽旗艦店設有停車場，不過車位是否充足仍會受到用餐時段影響，開車前往可先向店家確認。犀利阿會兩次在傍晚5～6點抵達都需要候位。假日或晚餐時段前往，建議先電話詢問並預留等候時間。

八條壽司菜單價格

品項	價格
綜合刺身	NT$180
綜合握壽司/花壽司	NT$150
手捲	NT$50~NT$120
厚切炸豬排	NT$180
炸蝦天婦羅	NT$160
鮭魚炒飯	NT$130
蝦醬高麗菜	NT$180

*實際價格以店家最新菜單及現場公告為準*

八條壽司的必吃菜單推薦

來八條壽司，除了感受職人手藝與新鮮食材的誠意，更不能錯過他們多樣又實力堅強的菜單選擇。無論你是壽司控、熱食派，還是喜歡份量滿滿的丼飯，這裡通通能滿足。以下就來分享我親身體驗後最推薦的幾道料理，讓你第一次來就點對、不踩雷！

人氣壽司推薦（綜合刺身、綜合壽司、綜合握壽司）

來八條壽司用餐，最不能錯過的就是他們的「綜合系列」！對於像我這種每種都想嘗一點的選擇障礙患者來說，這幾道簡直是救星。綜合刺身是生魚片控的首選，每一片都新鮮厚實，完全沒有腥味，冰鎮得恰到好處，口感細緻滑嫩。新鮮度完全吃得出來，是那種入口即化的等級，非常適合搭配一碗熱味噌湯享用。綜合壽司則結合花壽司不同風味，視覺豐富又有飽足感，不管大人小孩都會喜歡。

而喜歡傳統口感的話，一定要試試他們家的綜合握壽司，每一貫都細緻用心，醋飯與魚料的比例也抓得很剛好，吃完非常滿足。手捲讓人一吃就上癮。外層海苔脆口，搭配新鮮配料，份量剛剛好，是不少熟客喜歡加點的「加分料理」，就像犀利阿會每次都必點一款手捲，獨自享用！這幾款組合不僅選擇多樣，也能一次體驗八條壽司的食材品質與料理水準，完全展現出三峽日式料理該有的水準。無論是初次造訪還是多次回訪的老客人，這幾道都是桌上常見的必點菜色！

熱食與套餐類也不容錯過（炒炸物、麵飯類）

除了壽司與刺身外，八條壽司的熱食表現同樣亮眼，是許多熟客來訪時必點的選項。尤其在天氣涼一點的時候，來一份熱騰騰的料理，特別有滿足感。如果你是熱食派，那八條壽司的菜單也絕對不會讓你失望。

在炸物類中，最受歡迎的就是厚切日式炸豬排。外層麵衣酥脆不油膩，豬排厚實多汁，一刀切下還保有肉汁，非常有誠意！搭配特製日式豬排醬，鹹甜濃郁，完全是主角級的存在。炸蝦天婦羅則是日式料理的經典，炸蝦酥香、蝦肉飽滿，口感豐富，份量適中，非常適合搭配壽司一同享用。

在麵飯類方面，必嚐的是鮭魚炒飯！使用鮭魚碎肉拌炒而成，米飯粒粒分明、香氣四溢，搭配蔥花、美乃滋與日式調味，簡單卻非常有記憶點。不論是想吃得飽一點，或是想搭配壽司來個中日混搭，都是很棒的選擇。還有一項我個人非常推薦的熱炒品項是蝦醬高麗菜，鹹香入味、鍋氣十足，是意外驚喜的好吃配菜，讓整桌日式料理增添一點家常熱炒的溫度。如果你是食量較大的朋友，或者不吃生食，這些熱食料理會是八條壽司讓人回訪率超高的重要原因之一！

八條壽司三峽旗艦店值得吃嗎？

二訪後，犀利阿會仍然會推薦八條壽司三峽旗艦店。它的優點是生食、炸物及麵飯類選擇多，同桌成員即使飲食偏好不同，也比較容易點餐。第一次來可以優先點綜合刺身、綜合握壽司、手捲及鮭魚炒飯。

需要注意的是，犀利阿會兩次約在傍晚5～6點抵達都需要候位，因此假日或多人前往時，建議先電話詢問並預留等候時間。整體而言，這間比較適合家庭與多人聚餐，犀利阿會也願意再次回訪。

八條壽司常見問題 FAQ

Q1：八條壽司值得吃嗎？CP 值高嗎？

以犀利阿會兩次用餐經驗來說，八條壽司值得吃。主要優點是餐點選擇多、生食與熟食都有，適合多人聚餐；但晚餐時段可能需要候位。至於CP值，仍要依用餐人數、點餐品項及食量判斷。

Q2：八條壽司有什麼必點推薦？

如果是第一次來八條壽司，建議可以先從綜合刺身、綜合壽司、綜合握壽司開始點，最能一次吃到店家的招牌實力。除了生食類之外，厚切日式炸豬排、炸蝦天婦羅、鮭魚炒飯和手捲也都很受歡迎。若同行有人不吃生食，熱食與麵飯類也很值得點，選擇相當豐富。

Q3：八條壽司適合家庭聚餐或多人聚餐嗎？

很適合。八條壽司的座位空間寬敞，用餐環境也乾淨舒適，不論是家庭聚餐、朋友聚會、情侶約會，甚至是假日帶長輩、小孩一起用餐都很方便。再加上菜單同時有壽司、刺身、炸物、炒飯與蔬菜熱炒，多數人都能找到自己想吃的品項，是很適合多人聚餐的三峽日式料理餐廳。

Q4：八條壽司要排隊嗎？什麼時間去比較好？

犀利阿會兩次約在傍晚5～6點抵達都需要候位，因此提早到店也不一定能直接入座。假日、晚餐時段或多人用餐，建議先電話詢問並預留候位時間。

Q5：八條壽司有哪些分店？三峽店和鶯歌店在哪裡？

八條壽司目前有三峽旗艦店與鶯歌店兩間分店。三峽旗艦店位在新北市三峽區介壽路一段，鶯歌店則位在新北市鶯歌區南雅路。若是安排三峽老街、鶯歌老街附近行程，都可以順路規劃用餐，是不少人安排新北半日遊或一日遊時會一起收藏的日式料理名單。

無論你是住在三峽、還是計劃安排一趟三峽老街輕旅行，八條壽司都是不能錯過的在地美食之一。從新鮮厚切的綜合刺身、多樣化的壽司，到令人驚喜的熱食與手捲，每一道料理都吃得出用心。因為是排隊名店，犀利阿會建議犀利粉提前抵達，或避開用餐尖峰時段（像犀利阿會兩次都在5~6點抵達，就要排隊等美食了）。二次造訪，依然留下非常好的印象，也更確定這間店為什麼能在三峽日式料理圈中維持高人氣。

如果你還沒來過，不妨趁著假日或下班後，來八條壽司享受一頓高品質又舒心的日式料理，親自體驗一次這間充滿誠意的三峽壽司名店。