繼之前買了小烤箱后，發現手搓麵糰實在太累了… 於是，我又購入了這個新玩具！
【小太陽自動投料製麵包機TB-8021】
除了可以做各式麵包、揉麵團，重點是！它還可以製作果醬、蛋糕、優格等。
19種操作模式設定，3段烤色選擇(淺/中/深)，
3種麵包重量設計(500g/750g/1000g)，
還可以透明觀察窗，清楚可見烘烤全過程！
【麵包機菜單1：基本麵包】
因爲烘焙材料還在路上，還沒送到…
所以迫不及待的我只能弄這個【基本麵包】
麵包重量 500g 的 材料：
水：180ml；
鹽：1小勺(放角落)；
糖：2大勺(放角落)；
食用油：2.5大勺；
高筋麵粉：2.25杯(300g)；
即發酵母：1小勺(放在麵粉中，不要與水接觸)
所需時間：2.55小時；烤色選擇(中)
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【麵包機菜單5：全麥麵包】
(看起來好像有點小失敗)
麵包重量 500g 的 材料：
水：180ml；
鹽：0.5小勺(放角落)；
糖：2.5大勺(放角落)；
食用油：2大勺；
高筋麵粉：1.25杯(160g)；
全麥粉：1杯(140g)
即發酵母：2小勺(放在麵粉中，不要與水接觸)
*糖我只放了1.5大勺，我沒放高筋麵粉，直接放了2.25杯(300g)的全麥粉*
所需時間：3.55小時；烤色選擇(深)
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【麵包機菜單12-A+菜單15：海綿麵包】
(怎麼跟我想像的不一樣? 但還算是可以入口的)
材料：
雞蛋：3個(150g)；
糖：6.25大勺(75g)；
低筋麵粉：半杯(80g)；
無鹽奶油：0.7大勺(10g)
*糖我只放了3大勺*
做法：
1. 將雞蛋和糖打入無水無油的乾淨盆中，並用打蛋器將雞蛋打發。
2. 分2-3次加入低筋麵粉，同時小心的從底部往上翻拌，使蛋糊和麵粉混合均勻。注意不要打圈攪
拌，以免雞蛋消泡。
3. 在攪拌好的蛋糕糊中慢慢加入融化的無鹽奶油，並繼續翻拌均勻。
4. 把拌好的蛋糕糊全部倒入麵包桶內。選擇麵包機中的"烘烤功能"烘烤40分鐘。
所需時間：1小時左右；烤色選擇(中)
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【麵包機菜單10+菜單15：沒有酵母的"麵包"】
(沒想到家樂福的酵母也會缺貨! 好啦, 請原諒長得不好看的它)
材料：
水：330ml；
鹽：1小勺；
食用油：3大勺；
高筋麵粉：4杯(560g)；
即發酵母：0.5小勺
*我用低脂牛奶取代了水, 放了1杯高筋麵粉和3杯全麥麵粉, 沒有放酵母…因為買不到*
把全部材料丟進麵包機, 菜單10-自發麵團(1.30小時)+菜單15-烘烤加熱(1小時)
所需時間：2.30小時左右；烤色選擇(中)
雖然我的"自創麵包"賣相不怎麼樣, 但搭配Kaya醬還是可以入口的…
*套用我媽的一句話, 健康的食物都不好吃, 不好看…*
(朋友自製的Kaya醬, 對我而言雖然有點甜, 但還算是好吃的)
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